dot
แอดไลน์ เปิดร้านกาแฟสด คลิกที่นี่
แฟรนไชส์กาแฟสด บลูเมาท์เทนคอฟฟี
ชุดเปิดร้านน้ำปั่น สอนสูตรน้ำปั่น ฟรี
เปิดร้านกาแฟสด
แผนที่แฟรนไชส์กาแฟสด ต้นทุนต่ำ
dot
ข้อมูลแฟรนไชส์กาแฟสดบลูเมาท์เทนคอฟฟี่
dot
bulletการเตรียมตัวเปิดร้านกาแฟ
bulletเงื่อนไขแฟรนไชส์และสิทธิประโยชน์ที่ท่านจะได้รับ
bulletรายละเอียดคอร์สอบรมกาแฟสดฟรี
bulletเปิดร้านกาแฟสดกับบลูเมาท์เทนคุณได้อะไร?
bulletกฎระเบียบและสิทธิประโยชน์ของสมาชิก
bulletสเปคเครื่องชงกาแฟรุ่นใหม่ล่าสุด
bullet(( ศาสตร์แห่งความสำเร็จในการทำร้านกาแฟสด ))
bulletเครื่องทำวิปปิ้งครีม และโซดา Mosa
bulletอุปกรณ์ร้านกาแฟชุดใดที่เหมาะกับท่าน?
bullet(( ร้านกาแฟ & ร้านสมูทตี้ เพิ่มจุดขายธุรกิจ ))
bullet(( การสร้างจุดเด่นและจุดขายให้กับร้านกาแฟ ))
bullet(( ทำร้านกาแฟสด ))
bullet[[ ทำร้านกาแฟสดแบบมืออาชีพ ]]
bullet(( ทำร้านกาแฟสดให้ประสบผลสำเร็จ ))
bullet(( เปิดร้านกาแฟให้รวย ดูที่นี่))
bulletเครื่องชงกาแฟราคาถูก18,900
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 1
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 2
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 3
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 4
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 5
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 6
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 7
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 8
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 9
bulletเครื่องชงกาแฟกาแฟ ชุดที่ 10 อัตโนมัติ
bulletอยากเปิดร้านกาแฟสด/อยากทำร้านกาแฟสด
bulletเทคนิคการทำร้านกาแฟสด
bulletแกลลอรี่ภาพ และรายการเมนูเครื่องดื่มที่อร่อยโดดเด่นแตกต่างจากร้านทั่วไป
bulletรายละเอียดเครื่องชงกาแฟและเครื่องบดกาแฟทั้งหมด
bulletสิ่งที่สมาชิกจะได้รับเมื่อเปิดร้านกาแฟสดกับเรา
bullet(( ร้านกาแฟของสมาชิกบางส่วน ))
bulletอุปกรณ์กาแฟที่ท่านจะได้รับ
bulletราคาชุดอุปกรณ์กาแฟทั้งหมด
bulletหลักในการเลือกแฟรนไชส์กาแฟ
bulletแฟรนไชส์กาแฟสด
bulletเครื่องชงกาแฟ / เครื่องบดกาแฟ
bulletเครื่องชงกาแฟ/เครื่องชงกาแฟสด
bulletเคาน์เตอร์กาแฟบิวอินกึ่งลอยตัว
bulletเปรียบเทียบข้อมูลแฟรนไชส์กาแฟสด
dot
สิทธิประโยชน์พิเศษสำหรับคุณ
dot
bulletสิทธิประโยชน์ต่างๆที่สมาชิกจะได้รับ
bulletต้นทุน/ กำไร/ระยะเวลาคืนทุน
bullet ความจริงใจจากบลูเมาท์เทนคอฟฟี
bulletทำไมต้องเลือกลงทุนกับบลูเมาท์เทนคอฟฟี
bulletกลยุทธ์ในการสร้างร้านกาแฟสด
bulletข้อแนะนำการสั่งซื้อแฟรนไชส์กาแฟสด
bulletกฎกติกาสำหรับสมาชิกของบลูเมาท์เทนคอฟฟี่
bulletแวะชมและชิมกาแฟที่โชว์รูม
bulletแฟรนไชส์กาแฟสดบลูเมาท์เทนคอฟฟี่
dot
รายการสินค้า
dot
bulletเมล็ดกาแฟและราคาวัตถุดิบ
bulletสูตรการใช้ไซรัปกับเครื่องดื่มต่างๆ
bulletไซรัปชุดแต่งกลิ่นกาแฟสด
bullet(( บริการสั่งทำเคาน์เตอร์กาแฟ ดูที่นี่))
bulletรวมเคาน์เตอร์กาแฟสด/เคาน์เตอร์กาแฟบิวอิน
bulletเครื่องทํากาแฟสด
bulletจําหน่ายเครื่องบดกาแฟสด (Distribute the coffee grinder)
bulletจําหน่ายเครื่องชงกาแฟสด
bulletถ้วยกาแฟ/ถ้วยกาแฟสด
bulletน้ำผลไม้นำเข้า
bulletFlavour Coffee Syrup
bulletคำถามที่พบบ่อย/Faq
dot
ร้านกาแฟสด
dot
bullet(( เปิดร้านกาแฟสด ))
bulletเปิดร้านกาแฟ
bullet(( ทำเลเปิดร้านกาแฟ ))
bulletร้านกาแฟ / ร้านกาแฟสด
bulletร้านขายกาแฟสด
bulletเป็นเจ้าของร้านกาแฟง่ายกว่าที่คิด
bulletพัฒนาการของร้านกาแฟ
bulletลงทุนเปิดร้านกาแฟสดกับเรามีดีตรงไหน?
bulletสร้างงานสร้างเงินด้วยธุรกิจร้านกาแฟสด
bullet(( มีเงินลงทุนน้อยจะทำธุรกิจอะไรดี? ดูที่นี่..))
bulletสร้างธุรกิจแบบง่ายๆ
bulletธุรกิจ
bulletธุรกิจสำเร็จรูป
bulletช่องทางทำเงิน/ช่องทางสร้างรายได้
bulletบริการร้านกาแฟสด : ธุรกิจเงินล้าน
bulletทำธุรกิจร้านกาแฟ/ทำธุรกิจส่วนตัว
bulletธุรกิจทำกำไรได้เร็ว
bulletลงทุนทำธุรกิจ/ลงทุนธุรกิจ
bulletการบริหารร้านกาแฟสด
bulletเปิดร้านกาแฟสด
bulletฮวงจุ้ยกับการสร้างร้านกาแฟสด
bulletสร้างจุดเด่นและจุดขายให้กับร้านกาแฟ
bulletศาสตร์และศิลป์ในการทำร้านกาแฟสด
bulletธุรกิจทำเงิน/อาชีพทำเงิน
bulletสร้างธุรกิจร้านกาแฟ / ร้านกาแฟสด
bulletธุรกิจขนาดเล็ก/ธุรกิจขนาดย่อม
bulletถนนสู่เจ้าของร้านกาแฟสด
bulletแฟรนไชส์ ( Franchise )
bulletแฟรนไชส์กาแฟ / แฟรนไชส์กาแฟสด
bulletแฟรนไชส์ร้านกาแฟ/แฟรนไชส์ร้านกาแฟสด
dot
ตัวแทนจำหน่ายของเรา
dot
bulletภาพโชว์รูม และตัวแทนจำหน่าย
bulletลูกค้าแฟรนไชส์กาแฟสดทั่วประเทศ
bulletก่อนจะมาเป็นแฟรนไชส์กาแฟสดบลูเมาท์เทนคอฟฟี่
bulletขายอุปกรณ์ร้านกาแฟสด/จำหน่ายอุปกรณ์ร้านกาแฟสด
dot
ครบเครื่องเรื่องกาแฟ
dot
bulletรู้เรื่องกาแฟ
bulletพันธุ์กาแฟ
bulletอะราบีก้า / Arabica
bulletความแตกต่างของกาแฟไทยกับกาแฟต่างประเทศ
bulletกาแฟสร้างอาชีพ
dot
ทิป&เทคนิคเกี่ยวกับกาแฟ
dot
bulletความรู้ในการชงกาแฟ
bulletการเก็บรักษากาแฟ
bulletกาแฟสดรสชาดดี
bulletเสน่ห์ของร้านกาแฟสด
bulletการเลือกทำเลร้านกาแฟสด/เลือกทำเลเปิดร้านกาแฟสด
bulletปัจจัยที่มีผลในการตัดสินใจดื่มกาแฟ
bulletเทคนิคการทำร้านกาแฟให้รวย
dot
รวมเมนู
dot
bulletกาแฟ / Coffee
bulletกาแฟสด/fresh coffee
bulletกาแฟร้อน
bulletกาแฟเย็นสูตรพิเศษ
bullet กาแฟสดมีประโยชน์อย่างไร?
bulletประโยชน์ของกาแฟ
bulletแฟรนไชส์เครื่องดื่มยอดนิยม
bulletคอกาแฟควรรู้
bulletสีสันและไออุ่นของกาแฟ
bullet วิวัฒนาการของกาแฟ
bulletจำหน่ายกาแฟสด/ขายกาแฟสด
bulletความเป็นมาของกาแฟ
bulletกาแฟดำ
bulletธุรกิจแฟรนไชส์
bulletธุรกิจกาแฟสด
dot
BlueMountainCoffee update
dot
bulletเครื่องชงกาแฟใหม่รุ่นล่าสุด
bulletเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟสด
bulletเคาท์เตอร์กาแฟรูปโฉมใหม่
bulletเคาน์เตอร์บิวอินสำเร็จรูป
bulletเปิดร้านสมูทตี้น้ำปั่นแสนอร่อย
bulletโต๊ะกาแฟ / จำหน่ายโต๊ะกาแฟ
bulletตู้ซิงค์พร้อมที่เคาะกากกาแฟ
bulletOpen a coffee shop fresh
bulletประชาสัมพันธ์ร้านกาแฟสดของสมาชิก
bulletเคาน์เตอร์กาแฟ / เคาน์เตอร์กาแฟบิวอิน
bulletแกลลอรี่ภาพ
bulletให้เช่าพื้นที่/ให้เช่าหน้าร้าน
bulletต้องการเช่าหน้าร้าน
bulletแผนผังเว็บไซต์
dot
พันธมิตร
dot
bulletเป็นสิวอักเสบที่แก้ม/เป็นสิวอักเสบที่หลัง
bulletจุลินทรีย์ดับกลิ่น/ซื้อจุลินทรีย์บำบัดน้ำเสีย
bulletอุปกรณ์ไฟฟ้า/สายไฟฟ้า/หลอดไฟฟ้า
bulletกำจัดโรคกุ้งตายด่วน( EMS )
bulletร้านส่งดอกไม้ทั่วไทย
bulletเป็นฝีอักเสบ/เป็นผื่นคันจัดการได้ง่ายๆ
dot
เช็คเมล
dot
bulletYahoo.com
bulletHotmail
bulletบริหารจัดการ


กาแฟสด,เปิดร้านกาแฟสด,กาแฟ
เป็นสิวอักเสบ,สิวหนอง,สิวหัวช้าง,สิวผดผื่น,สิวเสี้ยน,เป็นผื่นคันตามตัว,สบู่ทำความสะอาดสิว, ฝีอักเสบ
กาแฟ, กาแฟสด, ร้านกาแฟ, แฟรนไชส์กาแฟสด, แฟรนไชส์, อุปกรณ์กาแฟ, ร้านกาแฟสด, เครื่องชงกาแฟ, เครื่องบดกาแฟ, เปิดร้านกาแฟสด,ธุรกิจส่วนตัว,เมนูกาแฟ,คอฟฟี่,เคาน์เตอร์กาแฟ,โต๊ะกาแฟ,เปิดร้าน,คอฟฟี่,ธุรกิจร้านกาแฟสด,ธุรกิจร้านกาแฟ,ธุรกิจกาแฟ
เครื่องพ่นทราย


((( ทําร้านกาแฟสด )))

                  

ทำร้านกาแฟสดใครที่ทำจริงและทำถึง รวยได้แน่นอน

ไม่ว่าคุณจะทำธุรกิจอะไรก็ตาม จะมีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่เพียงก็ตาม จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการวางแผนอย่างเป็นระบบ ไม่มีเว้นแม้กระทั่งการทำร้านกาแฟสดให้เป็นธุรกิจส่วนตัว ถึงแม้ว่าการทําร้านกาแฟสดจะเป็นธุรกิจขนาดเล็กๆ แต่ก็ต้องอาศัยการวางแผนเป็นขั้นเป็นตอน ในการวางแผนทำร้านกาแฟสดคุณอาจมีแผนคิดอยู่ในใจแล้ว นั่นคือการวางแผน คุณอาจคิดไว้แล้วว่า ขั้นแรกจะทำอะไร ขั้นที่สองจะทำอะไร และขั้นต่อๆไปจะทำอะไรบ้าง? เหล่านี้ล้วนเป็นแผนการที่มีการคิดไว้ล่วงหน้าแล้วทั้งสิ้น คุณจะบันทึกแผนที่วางไว้ลงบนกระดาษหรือไม่ต้องบันทึกก็ได้ทั้งนั้น เพราะคุณสามารถจดจำแผนที่คุณวางเอาไว้ แต่ต้องลงมือทำตามแผนที่วางไว้ จะมีคนประเภทหนึ่งที่ชอบวางแผน แต่ไม่เคยลงมือทำตามแผนที่วางไว้ ที่เรียกว่า แพลนแล้วนิ่ง เป็นเจ้าโปรเจคต่างๆมากมาย วางแผนอย่างสวยหรู แต่ไม่เคยลงมือทำแม้ครั้งเดียว ซึ่งประเภทนี้จะไม่เกิดประโดยชน์ใดๆกับตนเอง ต้องคิดและวางแผน แล้วลงมือทำตามแผนทันที เพราะวันเวลาไม่เคยคอยใคร ชักช้าไปอาจพลาดโอกาสดีๆ

   ในการทำร้านกาแฟสดให้เป็นธุรกิจส่วนตัวก็เช่นเดียวกัน ควรมีการวางแผนไว้ล่วงหน้า เช่น จะลงทุนในเบื้องต้นเท่าใด? หาทำเลได้ที่ไหนที่เหมาะสม? จะใช้บริการแฟรนไชส์เปิดร้านกาแฟเจ้าใด? ฯลฯ สิ่งเหล่านี้ผู้ประกอบการต้องคิดและวางแผนเองทั้งสิ้น ในการวางแผนทำร้านกาแฟสดจะแบ่งออกเป็น 2 แผนด้วยกันดังนี้

1.   Operation Plan ( แผนปฏิบัติการคือการวางแผนแต่ละขั้นตอนไว้ในใจหรือเขียนลงบนกระดาษ )

2.   Action Plan  (  คือแผนลงมือปฏิบัติหรือขั้นตอนการลงมือทำจริง  )

ทั้ง 1 และ 2 ถือว่าเป็น Master Plan หรือพูดง่ายๆก็คือพิมพ์เขียวนั่นเอง เมื่อทำทั้ง 2 แผนเรียบร้อยแล้ว อย่าลืมประเมินผลเป็นระยะๆ เพื่อให้ธุรกิจเดินไปได้ดีไม่มีสดุด พบเห็นปัญหาเกิดขึ้นในจุดใดให้ลงมือแก้ไขทันที ในการทำร้านกาแฟสดจงอย่าคิดมากจนเกินเหตุ แต่ก็ต้องไม่ประมาทจนเกินไป เพราะทุกๆธุรกิจถ้าจะให้ประสบผลสำเร็จกันจริงๆต้องบริหารจัดการให้ออกมาดีที่สุด ใช้ทั้งเทคนิคและกลยุทธ์ต่างๆที่จะส่งผลให้ธุรกิจเจริญเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง ความสำเร็จต่างๆจะไม่มีวันเกิดขึ้นเพียงชั่วข้ามวันหรือข้ามคืน ต้องใช้ทั้งเวลาและความพยายามสูงในการสร้างความสำเร็จ จงอย่าเรียกร้องความสำเร็จเร็วจนเกินไป

   ทำร้านกาแฟสดอย่างไรให้ประสบผลสำเร็จ ?

ในการทำธุรกิจร้านกาแฟสด ถึงแม้จะเป็นธุรกิจส่วนตัวขนาดเล็ก ก็ต้องใช้ความรู้รอบด้าน ทั้งศาสตร์และศิลป์ เหตุเพราะคุณต้องพบกับคู่แข่งและความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนไป ดังนั้นเจ้าของร้านกาแฟสดทั้งหลายต้องพัฒนาตัวเองให้ทันกับสิ่งต่างๆที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา อย่าทำตามกระแสสังคม ในการทำธุรกิจใดๆก็ตาม ไม่ว่าธุรกิจนั้นจะมีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่เพียงใด ถ้าต้องการให้ธุรกิจประสบผลสำเร็จเจริญรุ่งเรืองต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ในการบริหารและจัดการในธุรกิจที่ทำ ซึ่งรวมถึงการทำร้านกาแฟสดด้วย ต้องอาศัยทั้งศาสตร์และศิลป์ประกอบกันในการทำร้านกาแฟสดให้ประสบผลสำเร็จขายได้ขายดีอย่างต่อเนื่อง
ศาสตร์ คืออะไร? ศาสตร์ก็คือความรู้ต่างๆเกี่ยวกับธุรกิจที่ทำและที่เกี่ยวข้องกัน พูดง่ายๆก็คือต้องรู้ให้รอบด้านในธุรกิจนั้นๆ ซึ่งความรู้นี้อาจจะได้มาจากการอบรม การเรียนโดยตรง หรือจากประสบการณ์ที่ทำธุรกิจนั้นๆอยู่ ซึ่งความรู้จากประสบการณ์นี้ถือว่ามีค่าสูงมากๆ เพราะได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริงๆ ดังนั้นจะเห็นว่าความรู้มาจากหลายทางด้วยกัน การทำธุรกิจต้องหมั่นหาความรู้เพิ่มเติมอยู่บ่อยๆติดตามข่าวและความเคลื่อนไหวต่างๆในธุรกิจที่เราทำอยู่ เพื่อให้ทันข้อมูลข่าวสารในการพัฒนาธุรกิจให้ก้าวหน้าอยู่เสมอ
ศิลป์หรือศิลปะ คืออะไร ในการทำธุรกิจถ้าคุณศึกษาลึกๆแล้วจะรู้ว่าจะต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์มาผนวกควบคู่กันไปตลอดเวลา กลยุทธ์และเทคนิคต่างๆในการนำมาใช้ในทางธุรกิจถือว่าเป็นศิลป์ ซึ่งรวมถึงหลักในการบริการและการจัดการธุรกิจ เทคนิคในการชงกาแฟให้อร่อยรสชาดดีก็ถือว่าเป็นศิลป์ การผูกมัดใจลูกค้าที่เคยใช้บริการดื่มกาแฟสดให้กลับมาใช้แล้วใช้อีกอย่างต่อเนื่องก็ถือว่าเป็นศิลป์เช่นกัน การใช้ศิลปะในแต่ละเรื่องอาจจะแตกต่างกันออกไป ผู้ที่ประสบผลสำเร็จในธุรกิจทุกๆคนจะใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ในการบริหารและจัดการธุรกิจของตัวเอง
 

 

ทำร้านกาแฟสดอย่างไรให้ประสบผลสำเร็จได้ดั่งใจ
ยุทธศาสตร์หรือกลยุทธ์ในการพัฒนาธุรกิจ โดยเฉพาะธุรกิจร้านกาแฟสด ทุกๆธุรกิจต้องมีการพัฒนาและปรับตัวอยู่เสมอ การหยุดอยู่กับที่ไม่มีการเคลื่อนไหวหรือพัฒนาให้เข้ากับยุคสมัย สุดท้ายธุรกิจนั้นก็ล้มหายตายจากไปในที่สุด เช่นเดียวกับการทำร้านกาแฟสด ถึงจะเป็นธุรกิจขนาดเล็กก็ได้ชื่อว่าเป็นธุรกิจ ซึ่งต้องมีการพัฒนาธุรกิจเช่นกัน จึงขอแนะนำสมาชิกแฟรนไชส์กาแฟสดบลูเมาท์เทนคอฟฟี่ นำไปเป็นหลักในการพัฒนาร้านกาแฟสดอย่างสม่ำเสมอ จะทำให้ธุรกิจขับเคลื่อนไปได้อย่างสวยงามและเจริญรุ่งเรืองก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง หลักการดังกล่าวเราคงคุ้นเคยกันดี เป็นพระราชดำรัสที่พระราชทานในการแก้ปัญหา 3 จังหวัดภาคใต้นั่นเอง ซึ่งถือว่าเป็นกฎที่ยอดเยี่ยม สามารถประยุกต์ใช้ได้ทุกๆอย่างและทุกๆกรณี เหมือนเช่น ทฤษฎีเศรษฐกิจพอเพียงนั่นเอง
กฎหรือคาถา 3 ข้อ ซึ่งถือว่าเป็นศาสตร์ในการพัฒนาธุรกิจทำร้านกาแฟสดได้เป็นอย่างดีเยี่ยม มีดังนี้.-
1 ) เข้าใจ ก่อนลงมือทำธุรกิจอะไรก็ตามแต่ ที่ดีที่สุดคือต้องมีความเข้าใจในธุรกิจนั้นๆเป็นอย่างดี ทำร้านกาแฟสดก็เช่นเดียวกัน สมาชิกทุกท่านได้ผ่านการเรียนการสอน อบรมความรู้ต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการทำร้านกาแฟสดจากแฟรนไชส์เรียบร้อยแล้ว ได้เข้าใจในธุรกิจเป็นอย่างดี เข้าใจตัวสินค้าคือกาแฟสดและเมนูอื่นๆ เข้าใจขั้นตอนการดำเนินธุรกิจให้อยู่ได้แบบเจริฐเติบโตอย่างต่อเนื่อง เมื่อท่านสร้างร้านกาแฟสดขึ้นมาแล้ว ไม่ได้จบอยู่เพียงเท่านั้น เพราะธุรกิจต้องมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา การเข้าใจลูกค้าหรือพฤติกรรมในการเข้ามาใช้บริการดื่มกาแฟสด ต้องปรับตัวให้ทันกับความต้องการและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาของลูกค้า จะย่ำอยู่กับที่ไม่ได้ ต้องหมั่นอัพเดทธุรกิจอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรวมไปถึงการบริหารและการจัดการด้านอื่นๆที่เกี่ยวข้อง นี่คือคาถาข้อแรก
2 ) เข้าถึง การที่จะเข้าถึงรากเง้าหรือหัวใจของการทำธุรกิจนั้น ก็ต้องผ่านการเข้าใจในหัวข้อแรกมาก่อน เจ้าของร้านกาแฟสดต้องเข้าถึงอะไรบ้าง เข้าถึงสินค้าและบริการ เข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่จะจ่ายเงินค่ากาแฟสดให้กับเรา เข้าถึงความรู้ กลยุทธ์และเทคนิคในการบริหารและจัดการร้านกาแฟสดให้เจริญก้าวหน้า เข้าถึงความต้องการของลูกค้า
3 ) พัฒนา ทุกๆธุรกิจต้องมีการพัฒนาธุรกิจอยู่อย่างสม่ำเสมอ ร้านกาแฟสดก็เช่นเดียวกัน ถึงแม้จะเป็นเพียงธุรกิจขนาดเล็กก็ตาม การปรับปรุง เปลี่ยนแปลงแก้ไขให้ทุกสิ่งทุกอย่างดีกว่าเมื่อวานเป็นสิ่งที่ควรกระทำ พัฒนาการนำเสนอสินค้าคือกาแฟสด พัฒนาการบริหารและการบริการลูกค้า ทุกส่วนต้องขับเคลื่อนไม่หยุดนิ่งอยู่กับที่ ต้องทำร้านกาแฟสดธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา ซึ่งแต่ละท่านอาจจะมีไอเดียความคิดสร้างสรรค์มากมายที่จะเพิ่มเติมหรือเติมสีสรรค์ให้กับร้านกาแฟสดของตัวเองให้ดูไม่ธรรมดาขึ้นมาได้
การที่จะประสบความสำเร็จในธุรกิจที่ทำนั้น ต้องใช้ทั้งความมุ่งมั่น ตั้งใจจริง ความรู้และประสบการณ์ ความเชี่ยวชาญ ในโลกนี้ไม่มีอะไรได้มาแบบง่ายๆหรือไม่มีการลงทุนเลย การลงทุนไม่ใช่แค่เงินอย่างเดียว การลงทุนด้วยกำลังกาย การทุ่มเทต่างๆ ล้วนเป็นการลงทุนทั้งสิ้น ความสำเร็จจะเป็นของผู้ที่ตั้งใจจริง ทุ่มเททั้งกายและใจ ต่อสู้กับปัญหาและอุปสรรคทุกรูปแบบ เป็นผู้ที่มีความพยายามและความทรหดอดทนสูง นี่คือองค์ประกอบของผู้ที่จะประสบผลสำเร็จจริงที่สามารถพิสูจน์ได้ตลอดเวลา ไม่มีสิ่งใดมาต้านหรือเป็นอุปสรรคในการมุ่งสู่ความสำเร็จของคุณได้ นอกจากจิตใจของคุณเอง ซึ่งเป็นอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุด ความสำเร็จมีอยู่ในตัวของทุกๆคนแล้ว เพียงแต่มันไม่ได้มาแบบง่ายๆ ต้องผ่านการต่อสู้กับปัญหาและอุปสรรคต่างๆ รวมถึงต้องใช้ความมุ่งมั่นทรหดอดทนและความพยายามสูงมากกว่าปกติทั่วไป จึงต้องบอกได้ว่าไม่มีอะไรที่ได้มาแบบง่ายๆ ต้องสู้เท่านั้นจึงจะชนะได้ และต้องสู้ด้วยปัญญาหนึ่งสมองและสองมือ ความสำเร็จรอทุกๆคนอยู่แล้ว จงพยายามอย่างสุดความสามารถไปให้ถึง เหมือนภูเขาที่ตั้งอยู่ด้านหน้า ความเป็นจริงคือมันไม่ได้เคลื่อยย้ายไปไหน มันรอทุกคนให้ขึ้นไปชมทัศนียภาพที่สวยงามบนภูเขา ( ความสำเร็จ ) จะช้าหรือเร็วก็ต้องถึงบนภูเขาในที่สุด ถ้าไม่หยุดเดินก่อน คนจำนวนมากยอมพ่ายแพ้ก่อนถึงยอดเขา บางคนยังเดินไม่ถึงตีนเขาก็ยอมแพ้แล้ว บางคนแค่มองเห็นภูเขาก็ใจออกซะแล้ว หรือบางคนเดินขึ้นใกล้ถึงยอดเขาแล้ว แต่ถอดใจก่อน จึงบอกได้ว่าความสำเร็จคือสิ่งที่วัดใจคนได้เป็นอย่างดี จะเป็นตัวบอกว่าใครมีความมุ่งมั่นและความพยายาม ความทรหดอดทนสูงกว่ากัน มันจะเป็นตัวกรองได้เป็นอย่างดี
การสร้างความสำเร็จทีละขั้น ( แบบอิงกับหลักวิชาการ ซึ่งก็ไม่ได้จำเป็นเสมอไป )
ในการเริ่มต้นสร้างธุรกิจร้านกาแฟสด ถ้าจะให้ดีคุณต้องวางแผนไว้ 2 ขั้น ดังนี้
1 ) แผนการดำเนินงาน ( Operation Plan ) เป็นแผนงานธุรกิจร้านกาแฟที่คุณจะลงทุน การทำงานอะไรก็แล้วแต่ ถ้ามีแผนการดำเนินงานแล้ว จะทำได้ง่าย และสำเร็จได้ง่าย สามารถตรวจสอบและประเมินผลได้ง่ายขึ้น เสมือนการเดินทางที่มีเข็มทิศ การเดินทางตามเข็มทิศที่ตั้งไว้จะถึงที่หมายแม่นยำและรวดเร็ว การทำธุรกิจก็เช่นเดียวกัน ถ้าคุณมีแผนวางไว้ล่วงหน้าแล้ว มันก็จะง่ายขึ้น ความผิดพลาดจะมีน้อยลง เพราะแผนที่คุณได้วางไว้ผ่านการกลั่นกรองเรียบร้อยแล้ว
1.1 การเขียนแบบดำเนินการลงบนกระดาษ ซึ่งก็เปรียบเสมือนเข็มทิศนั่นเอง ให้เริ่มต้นตั้งแต่การกำหนดงบประมาณเบื้องต้น การใช้เงินลงทุนในแต่ละจุด การกำหนดทำเลที่ตั้งร้านว่าควรใช้ทำเลที่ใดจึงจะเหมาะสม การวิเคราะห์ข้อมูลกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย การวิเคราะห์และประเมินยอดขายแบบคร่าวๆ การเลือกที่จะสร้างร้านกาแฟด้วยตัวเองหรือพึ่งแฟรนไชส์ทั่วไป ฯ ล ฯ สิ่งเหล่านี้จะถูกบันทึกไว้เป็นแนวทางการดำเนินการในแต่ละขั้น จากนั้นก็กรองข้อมูลแต่ละจุดออกมา เพื่อนำไปสู่ภาคปฏิบัติ ( ข้อ 2 )
 

2 ) แผนปฏิบัติ ( Action Plan ) เป็นแผนที่สืบเนื่องมาจากข้อ 1 แผนนี้จะเป็นตัวบอกว่าจะทำอะไรก่อนหลัง เป็นขั้นที่นำไปสู่ภาคปฏิบัติล้วนๆจากแผนที่ 1 ในข้อ 1 เป็นแผนที่อยู่บนกระดาษที่เราร่างขึ้นมา แต่ข้อ 2 เป็นแนวทางปฏิบัติทั้งหมด ซึ่งจะเห็นเป็นรูปธรรม ประเมินและตรวจสอบได้ ประการสำคัญแพลนแล้วอย่านิ่งที่เรียกกันว่าแพลนนิ่ง ให้คุณปฏิบัติไปทีละขั้น จะช่วยป้องกันการผิดพลาดได้ และได้งานมีคุณภาพด้วย การทำงานแบบนี้จะเป็นการทำงานแบบอิงหลักวิชาการ ใช้หลักวิชาการมาประเมินและตรวจสอบการทำงานในแต่ละจุด วัตถุประสงค์การทำแบบนี้ เพื่อป้องกันการผิดพลาดให้น้อยที่สุด และเพื่อใช้เป็นเข็มทิศในการดำเนินงาน เพราะการทำแบบประเภทนี้ จะรู้หรือมองเห็นจุดเริ่มต้นและจุดสุดท้ายหรือปลายทางนั่นเองว่าเป็นอย่างไร
กรณีทำตามหรือเขียนแผนตามที่แนะนำไม่ได้ ก็ให้ปฏิบัติตามที่แฟรนไชส์เขาแนะนำและวางระบบไว้แล้ว ซึ่งก็ได้ผลเช่นกัน ประการสำคัญคุณต้องควบคุมตัวเองอย่าแหกกฎระเบียบต่างๆของแฟรนไชส์เขา ซึ่งเท่ากับคุณเดินนอกเส้นทางการควบคุมของเข็มทิศไปแล้ว โอกาสจะถึงจุดหมายปลายทาง( ความสำเร็จ ) มีน้อยมากๆหรืออาจแทบไม่มีเลย ที่เห็นร้านกาแฟส่วนใหญ่ล้มเหลวก็มาจากจุดนี้ส่วนหนึ่ง เพราะไร้เข็มทิศและไม่อยู่ในระเบียบวินัยที่วางไว้ พระเจ้าจึงลงโทษ ในความเป็นจริงแล้ว ความสำเร็จของการทำร้านกาแฟไม่ได้ยุ่งยากหรือยากเย็นอะไร ทำในสิ่งที่ถูกต้อง ทำในสิ่งที่ตอบสนองลูกค้ามากที่สุด ซึ่งเป็นวิสัยที่มนุษย์สามารถทำได้ แต่ส่วนมากจะไม่ทำเพิกเฉยไป แต่ก็เรียกร้องแต่ความสำเร็จ ซึ่งมันขัดแย้งกันกับสิ่งที่ทำ ไม่มีอะไรในโลกนี้เหนือไปกว่าความสามารถของมนุษย์ที่จะทำได้ ถ้าตั้งใจจะทำอย่างจริงจัง ไม่มีอะไรมาต้านได้เลย ที่นี่จะพยายามนำเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆมากระตุ้นต่อมความรู้สึกกระตือรือร้นของสมาชิกหรือผู้ที่ต้องการทำธุรกิจให้ประสบผลสำเร็จจริงๆ ข้อมูลทุกอย่างมันจะเกิดประโยชน์ได้จริงๆก็ต่อเมื่อถูกนำไปสู่ภาคปฏิบัติจริงเท่านั้น
ความสำเร็จใดๆส่วนหนึ่งเกิดจากการตรงมาตรงไปกับลูกค้า กับคู่ค้า และบุคคลรอบข้าง มันไม่ได้มีความลึกลับซับซ้อนอะไร ถ้าคุณตั้งเข็มทิศไว้ที่ความสำเร็จ วิธีการต่างๆมันจะออกมามาจากความคิดสร้างสรรค์จิตใต้สำนึกคุณเอง
ในการประกอบธุรกิจหรือกิจการต่างๆต้องมีหลักในการลงทุนหรือมีแผนการลงทุน ถึงแม้ร้านกาแฟสดจะเป็นธุรกิจขนาดเล็ก แต่ก็ควรมีแผนการลงทุนคร่าวๆและหลักการลงทุนที่สามารถป้องกันความเสี่ยง ซึ่งจะเป็นการลงทุนที่ชาญฉลาด เมื่อถึงจุดที่ต้องตัดสินใจว่าเราจะเลือกลงทุนในธุรกิจร้านกาแฟสด ซึ่งได้พิจารณาไตร่ตรองถึงข้อดีข้อด้อยต่างๆอย่างรอบคอบ จึงได้สรุปเลือกธุรกิจนี้ ในการทำธุรกิจไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ขนาดใด สิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คืองบประมาณหรือเงินลงทุน นั่นเอง ซึ่งร้านกาแฟสดก็เช่นกัน ต้องใช้เงินลงทุน ส่วนจะมากหรือน้อยต้องพิจารณากันอีกต่อไป แต่ที่ควรทำก็คือลงทุนให้เหมาะสมกับเงินในกระเป๋าของเรา
หลักการลงทุน หลังจากคัดเลือกธุรกิจที่ตัวเองชื่นชอบหรือต้องการทำแล้ว ต่อมาคือเรื่องของเงินลงทุน ต้องดูว่าในกระเป๋าของเรามีเงินอยู่เท่าไหร่?
สมมุติว่ามีเงิน 100% ควรบริหารจัดการดังนี้
50% เก็บออมไว้ใช้ในยามฉุกเฉินหรือจำเป็น ซึ่งจะเหลืออีก 50% ไว้สำหรับใช้จ่ายต่างๆ ซึ่งรวมถึงการนำไปลงทุนเปิดร้านกาแฟด้วย นำส่วนที่เหลือ 50% มาจัดการดังนี้
เงินลงทุนที่แยกมาจากเงินรวมเดิม ซึ่งเงินลงทุนก้อนนี้ให้คิดเป็นร้อยเปอร์เซ็นของการลงทุนในการเปิดร้านกาแฟสด การบริหารและจัดการเงินลงทุนก้อนนี้ดังนี้
100% ของเงินลงทุน แบ่งการบริหารจัดการได้ดังนี้ 70-80% คือการลงทุนซื้อแฟรนไชส์กาแฟสดและค่าเช่าทำเล ค่าจ้างพนักงาน ( กรณีที่มีการจ้างพนักงานขาย ) ส่วนอีก 20% เก็บไว้เป็นเงินทุนหมุนเวียนในร้านกาแฟสด สำหรับใช้จ่ายอื่นๆ เช่น ค่าซื้อของต่างๆ ค่าน้ำ ค่าไฟ ฯลฯ การบริหารงบประมาณก็มีความสำคัญไม่น้อย ถ้าบริหารงบประมาณไม่เป็นก็อาจจะมีผลทำให้งบบานปลายได้ง่ายๆ จงใช้เงินลงทุนแต่ละบาทแต่ละสตางค์ให้เกิดประโยชน์สูงสุด อย่าใช้จ่ายสะเปะสะปะ งบมากหรืองบน้อยไม่ใช่สิ่งสำคัญ ที่สำคัญที่สุดคือการ
บริการและจัดการงบอย่างชาญฉลาดต่างหาก เกิดประโยชน์สูงสุดต่อธุรกิจ

 

นี่คือหลักการลงทุนในธุรกิจร้านกาแฟสดแบบคร่าวๆที่สามารถนำไปสู่ภาคปฏิบัติได้ เพื่อความปลอดภัยในการบริหารจัดการเงินให้เป็นระบบ การบริหารจัดการเงินที่ดีและเป็นระบบจะส่งผลให้เจ้าของเงินสามารถต่อเงินได้อย่างมั่นคงและปลอดภัย เงินจะงอกขึ้นมาใหม่และอยู่กับตัวเราหรือไม่ขึ้นอยู่กับคนที่บริหารจัดการเงินให้เป็น การลงทุนในร้านกาแฟสดก็เช่นกัน ถึงจะเป็นธุรกิจขนาดเล็ก ก็ต้องมีหลักในการบริหารจัดการให้เป็น ธุรกิจจึงจะเจริญก้าวหน้าและทำเงินให้กับเจ้าของอย่างต่อเนื่องได้ ในการบริหารและจัดการร้านกาแฟสดของคุณนั้น ต้องดูในทุกๆส่วน ทั้งการบริหารลูกค้าให้เป็น บริหารบุคคลากร บริหารและจัดการรสชาดของกาแฟและเมนูประกอบอื่นๆให้คงความอร่อยอย่างเสมอต้นเสมอปลายอยู่ตลอดเวลา จงสร้างร้านกาแฟสดของคุณให้มีเสน่ห์มัดใจลูกค้าทุกๆคน ทั้งเสน่ห์ในเรื่องของความอร่อยของรสชาดกาแฟและเมนูอื่นๆ เสน่ห์ในการบริการที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องลงทุนอะไรมากมาย ส่วนมากจะใช้หลักการบริหารและจัดการเข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งเป็นภารกิจและหน้าที่โดยตรงของเจ้าของร้านกาแฟ จงอย่าหยุดนิ่งอยู่กับที่ ขอให้พัฒนาในแต่ละจุดให้ดีที่สุด ใช้ความคิดสร้างสรรค์ที่ดีๆของคุณเติมลงในธุรกิจร้านกาแฟของคุณ แล้วคุณจะได้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าในการลงทุน เพราะชีวิตคือการลงทุน ลงทุนทั้งเวลา เงินทอง แรงกาย ความคิดต่างๆ
ขับเคลื่อนการทำร้านกาแฟสดแบบง่ายๆ แต่ผลลัพธ์กลับมากกว่าที่คิด นี่คือยุทธศาสตร์การทำร้านกาแฟสดให้ประสบผลสำเร็จแบบมืออาชีพ
นี่คือคาถาสุดยอด 3 ข้อ + ศาสตร์และศิลป์ ที่ใช้ได้กับทุกธุรกิจและใช้ได้ในทุกๆโอกาส
รักษาฐานลูกค้าเดิม และเพิ่มเติมลูกค้าใหม่อย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ

 

ในการดำเนินธุรกิจทุกชนิด ไม่ว่าธุรกิจนั้นจะมีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่เพียงใด ล้วนใช้ศาสตร์แห่งความรู้ กลยุทธ์และเทคนิคต่างๆ โดยเฉพาะกับการบริหารและจัดการธุรกิจในช่วงเศรษฐกิจขาลงหรือในภาวะวิกฤติทางเศรษฐกิจทั่วโลก ยิ่งต้องหาหลักในการดำเนินธุรกิจให้อยู่รอดปลอดภัยและเจริญก้าวหน้า
หลักในการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟสดหรือศาสตร์ในการบริหารและจัดการธุรกิจ ซึ่งศาสตร์ดังกล่าวนี้ มักจะได้ยินบ่อยๆ เพราะเป็นพระบรมราโชวาทที่พระราชทานให้กับคนไทยบริหารและจัดการกับปัญหาต่างๆ ปรัชญานี้สามารถนำไปใช้ได้กับการกระทำในทุกๆเรื่อง และได้ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว ว่าประสบผลสำเร็จอย่างแน่นอน เป็นศาสตร์ที่ทันสมัยเสมอ ใช้ได้ในทุกๆโอกาส และใช้ได้กับทุกๆธุรกิจทุกขนาด

ศาสตร์ในการบริหารจัดการและพัฒนาร้านกาแฟสดให้ประสบผลสำเร็จและเจริญก้าวหน้า
1 ) เข้าใจ ศาสตร์ของการเข้าใจ
1.1 เข้าใจในตัวเองและคนอื่น
1.2 เข้าใจในการบริหารจัดการร้านกาแฟสด
1.3 เข้าใจในธุรกิจที่ทำอยู่คือร้านกาแฟสด
1.4 เข้าใจลูกค้าและการบริหารจัดการลูกค้าอย่างมีคุณภาพ
1.5 เข้าใจสินค้าที่ขายและการบริการ
2 ) เข้าถึง ศาสตร์ของการเข้าถึง
2.1 เข้าถึงหัวใจของธุรกิจร้านกาแฟสด
2.2 เข้าถึงสินค้าและบริการที่คุณขาย
2.3 เข้าถึงกลุ่มลูกค้าให้มากที่สุด
2.4 เข้าถึงความต้องการของลูกค้าในแต่ละกลุ่ม เช่น กลุ่มสตรี กลุ่มเด็ก ฯลฯ
2.5 เข้าถึงความรู้ความเชี่ยวชาญในธุรกิจ
3 ) พัฒนา ศาสตร์ของการพัฒนาธุรกิจ
3.1 พัฒนาตัวเอง
3.2 พัฒนาธุรกิจร้านกาแฟสดของตัวเองในทุกๆจุด
3.3 พัฒนารสชาดของทุกๆเมนูให้มีความอร่อยให้มากที่สุด รวมถึงความสะอาดในทุกๆจุด
3.4 พัฒนาการบริการลูกค้าให้อยู่ในระดับยอดเยี่ยม
3.5 พัฒนาลูกค้า ให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ทุกกลุ่มหรือเข้าถึงลูกค้าได้มากที่สุด
3.6 ประเมินผลการดำเนินการอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ
ให้ยึดหลักและปฏิบัติตามหลักทั้ง 3 ข้อนี้ และบวกด้วยปรัชญาอีก 2 ข้อ คือ 1 ) ทำให้ถึง 2 ) ทำให้จริง
ศาสตร์ดังกล่าวนี้ทันสมัยอยู่เสมอ ขอให้ผู้ประกอบการทุกท่านนำไปปฏิบัติ จะมีผลทำให้ท่านประสบผลสำเร็จอย่างแน่นอน ใช้ได้กับทุกๆสถานการณ์ ไม่ว่าเศรษฐกิจจะดีหรือไม่ดี จะขาขึ้นหรือขาลง หรือวิกฤติเพียงใดก็สามารถใช้ได้ในทุกๆโอกาส
ขอให้ทุกท่านโชคดีกับการน้อมนำพระบรมราโชวาทไปใช้ให้เกิดผลกับตัวท่านเองและครอบครัว
 
ทำไมธุรกิจกาแฟสดจึงเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักที่น่าสนใจมากที่สุด
1.เป็นธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนน้อยที่สุด เริ่มต้นจากการเช่าพื้นที่หน้าร้าน ค่าเช่าเพียง 2,000-3,000 บาท
ก็สามารถเปิดร้านได้เลย โดยไม่ต้องลงทุนเซ้งร้านทั้งร้าน หรือตกแต่งร้านเป็นแสน
2.. ใช้พื้นที่น้อยมาก เพียง1.2 เมตร ตั้งเคาท์เตอร์ 1 ตัว ก็เปิดร้านได้แล้ว
2.ชุดอุปกรณ์มีให้เลือก หลายราคา แล้วแต่ลักษณะการใช้งาน เริ่มต้นที่เพียง หลักหมื่นต้นๆ
3.กำไรสูงมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์แม่บ้านที่อยู่บ้านสามารถขายหน้าบ้านตนเอง ทำเป็นรายได้เสริมได้สบายไม่ต้องจ้างพนักงาน ไม่ต้องเดินทางไปไหน ขายแค่วันละ 20 แก้ว ก็จะมีรายได้เดือนเป็นหมื่น ดีกว่าออกไปทำงานประจำบางที่เสียอีกทำเลดี ขายได้เป็น100 แก้วต่อวันสามารถทำรายได้ 60,000 บ./เดือน
4.ทำง่ายไม่ต้องออกไปจ่ายตลาดแต่เช้ามืดทุกวัน บลูเมาท์เทนคอฟฟี สอนเทคนิคการทำเครื่องดื่มที่ง่าย ไม่ใช้วัตถุดิบที่มีการบูดเสีย วัตถุดิบทุกตัวเก็บได้เป็นปี ทำสต๊อคง่ายไม่มีความยุ่งยาก
5.ไม่จำเป็นต้องขายเองก็สามารควบคุมบัญชีได้ โดยไม่มีการรั่วไหล เพราะวัตถุดิบทุกตัวนับได้อย่างชัดเจน ทำบัญชีง่าย เห็นภาพของรายได้ที่เกิดขึ้นชัดเจน
6.เป็นธุรกิจที่คืนทุน เร็วที่สุด ในระยะเวลาเพียง 1-2 เดือนถ้ามียอดขายเพียงวันละ 50 แก้ว
7.ความเสี่ยงต่ำที่สุด หากยอดขายไม่เป็นที่พอใจ สามารถปรับเปลี่ยนที่ขายได้โดยไม่มีความยุ่งยาก
8.หากคุณลงทุนกับ บลูเมาท์เทนคอฟฟี คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐานในธุรกิจนี้เลย เพียงมีพื้นที่ขาย และคนขาย เราจะอบรมพนักงานให้คุณเอง จัดการทุกอย่างพร้อมเปิดร้านให้คุณทันที ตัดภาระความยุ่งยากต่างๆออกไปได้เลย
สามารถเพิ่มรายได้ แบบไม่มีขีดจำกัด ขยายธุรกิจและสาขาออกไปอย่างต่อเนื่องได้ง่าย โดยไม่มีความยุ่งยาก
9. เก็บเงินสดได้ทุกวัน ไม่มีการเชื่อหรือให้เครดิตกับผู้ซื้อหรือลูกค้า
 






Copyright © 2010 All Rights Reserved.